Ripatransone, il cuore dell’Agri-Macelleria Piunti: un racconto di Tradizione e Qualità

Storie di Cibo

A Ripatransone, tra le dolci colline marchigiane, esiste un luogo dove la carne non è solo un prodotto, ma il frutto di una storia, di un lavoro paziente e di una filosofia che affonda le radici nella terra. È l’AgriMacelleria Piunti, nata nel lontano 1987 dall’azienda agricola di famiglia. Ma perché “Agri-Macelleria”? Il nome, in questo caso, non è un semplice vezzeggiativo, bensì la chiave di volta per comprendere l’intera filiera produttiva, un vero e proprio manifesto di qualità e trasparenza.

Un Nome, Una Promessa: L’Importanza dell’Agri-Macelleria
Chiamarsi AgriMacelleria significa innanzitutto dichiarare un legame indissolubile con l’agricoltura, un ritorno alle origini che è garanzia di un controllo totale sul processo produttivo. Le carni che trovate sul banco della macelleria Piunti non arrivano da chissà dove, ma direttamente dalla loro azienda agricola. Qui, gli animali sono allevati secondo metodi tradizionali, nel pieno rispetto del loro benessere e dell’ambiente in cui vivono. Non si tratta di allevamenti intensivi, ma di un approccio etico e sostenibile che si traduce in una qualità superiore della carne, sia in termini di sapore che di tenerezza.
Questa scelta, fatta di impegno quotidiano e dedizione, permette alla famiglia Piunti di offrire un prodotto di cui conoscono ogni singola fase: dalla crecita dell’animale, alla sua alimentazione, fino alla macellazione. È una tracciabilità completa, una trasparenza che oggi più che mai è fondamentale per il consumatore attento ed esigente.

Bovinmarche: Un Sigillo di Eccellenza
Il paziente lavoro e l’attenzione alla qualità hanno permesso all’AgriMacelleria Piunti di varcare una soglia importante: quella del consorzio BOVINMARCHE. Si tratta di una cooperativa che riunisce circa 400 piccoli e medi allevatori, tutti uniti dall’obiettivo comune di produrre, commercializzare e promuovere la carne italiana di qualità. Entrare a far parte di questo consorzio è un riconoscimento dell’eccellenza e della serietà dell’azienda Piunti.
E c’è un dettaglio che rende l’Agri-Macelleria Piunti ancora più speciale: è l’unico punto vendita Bovinmarche nel piceno. Questo significa che per i residenti e i visitatori della provincia, la macelleria Piunti è il riferimento esclusivo per acquistare carne certificata Bovinmarche, un vero e proprio sigillo di garanzia sulla provenienza e sulla qualità del prodotto.
La storia dell’AgriMacelleria Piunti è un esempio lampante di come la tradizione, unita all’innovazione e al rispetto per la terra e gli animali, possa creare un’eccellenza. È un racconto di famiglia, di dedizione e di un nome, “Agri-Macelleria”, che racchiude in sé un mondo di valori. Se siete nel Piceno, fare un salto all’Agri-Macelleria Piunti non è solo fare la spesa, ma intraprendere un viaggio nel cuore della qualità e della genuinità.

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