San Benedetto, il progetto di agricoltura sostenibile del Circolo Lu cucale: “Dal seme al piatto”

SAN BENEDETTO DEL TRONTO – Promarche e il circolo Legambiente “Lu Cucale” di San Benedetto del Tronto hanno presentato il progetto “Dal seme al piatto: agricoltura sostenibile, biodiversità, stagionalità e tutela del territorio”, rivolto alle classi primarie e secondarie dei tre Istituti Comprensivi Statali del Comune. L’iniziativa rientra nel programma internazionale Eco-Schools, dedicato all’educazione ambientale e allo sviluppo sostenibile, adottato da numerosi comuni e istituti scolastici.

Il progetto propone un percorso educativo che unisce il contatto diretto con la natura all’osservazione della biodiversità e alla conoscenza delle pratiche di agricoltura biologica sostenibile. Particolare attenzione è rivolta alla valorizzazione della Riserva Naturale della Sentina, esempio di ecosistema protetto in cui è possibile coltivare nel rispetto dell’ambiente e delle sue fragilità.

Obiettivo centrale dell’iniziativa è sensibilizzare le nuove generazioni a un consumo consapevole di prodotti agroalimentari di qualità, biologici e stagionali, evidenziando il legame profondo tra tutela dell’ecosistema, salute dell’uomo e sviluppo sostenibile del territorio.

«Quando abbiamo iniziato a progettare questa iniziativa con Legambiente di San Benedetto – ha dichiarato Oreste Aquilone, amministratore delegato di Promarche – ci siamo posti obiettivi chiari: sensibilizzare gli studenti al consumo di prodotti biologici e di qualità, valorizzare aree di grande pregio come la Sentina ed educare, fin dalla tenera età, al contatto con la natura e al rispetto dell’ambiente. Vogliamo far conoscere in modo semplice e diretto la biodiversità, il territorio e i suoi frutti, trasmettendo l’importanza della stagionalità di frutta e verdura come valore ecologico, economico e culturale».

Sull’importanza educativa del progetto è intervenuta anche Kessili De Berardinis, presidente di Legambiente “Lu Cucale”: «Per la nostra associazione è fondamentale promuovere il contatto diretto con la natura e la conoscenza del territorio. Solo attraverso una maggiore consapevolezza dell’ambiente in cui viviamo è possibile tutelarlo in modo concreto. Con “Dal seme al piatto” accompagniamo gli studenti alla scoperta del legame tra agricoltura sostenibile e tutela degli ecosistemi naturali, facendo comprendere il ruolo delle zone umide, come l’Oasi della Sentina, e l’importanza della conservazione della biodiversità».

Il progetto prevede inoltre attività pratiche e laboratoriali che consentiranno agli studenti di conoscere e sperimentare modalità di coltivazione rispettose dell’ambiente, di riflettere sulla stagionalità dei prodotti agricoli e sulla riduzione degli sprechi, coinvolgendo anche le famiglie. «L’esperienza sul campo – ha aggiunto De Berardinis – permetterà ai ragazzi di portare a casa prodotti di stagione, diventando promotori di una nuova cultura ambientale all’interno della comunità scolastica».

A sottolineare l’aspetto operativo dell’iniziativa è stato Andrea Rossi, direttore commerciale di Promarche: «Uno dei momenti più significativi del progetto è la visita guidata nei campi agricoli situati nelle vicinanze della Riserva Naturale della Sentina. Durante queste attività, accompagnati dagli operatori di Promarche e Legambiente, gli studenti potranno raccogliere ortaggi di stagione a residuo zero, come cavolfiori o spinaci, in base al periodo delle uscite concordate con il corpo docente».

Entra a far parte della Community de L'Ancora (clicca qui) attraverso la quale potrai ricevere le notizie più importanti ed essere aggiornati, in tempo reale, sui prossimi appuntamenti che ti aspettano in Diocesi.