ACQUAVIVA PICENA – Giovedì 23 aprile alle ore 20:00, presso il ristorante “La Paesana” di Acquaviva Picena, si terrà la serata evento di arte culinaria dedicata a una delle tecniche di cottura più diffuse nel Medioevo: la “Serata dello spiedino”.
L’iniziativa, giunta alla sua quarta edizione, rappresenta un ulteriore passo nel percorso intrapreso dall’Ente Associazione Palio del Duca APS per delineare e valorizzare il menù del tradizionale Banchetto nuziale di Sponsalia, rievocazione storica che quest’anno celebra la sua trentanovesima edizione.
Il presidente dell’Ente Palio del Duca, cav. Nello Gaetani, ha sottolineato l’importanza di investire nella memoria storica e culturale del territorio:
«Sponsalia, riconosciuta dal Ministero della Cultura come Patrimonio immateriale della Repubblica Italiana, così come tutte le rievocazioni storiche ufficialmente riconosciute, rappresenta un pilastro fondamentale per valorizzare, custodire e tramandare la storia del proprio paese e del territorio circostante.
Ogni piccolo centro, borgo o castrum racchiude una ricchezza storica, artistica e culturale immensa. Spesso, a differenza dei grandi centri urbani, questi luoghi vengono sottovalutati e non se ne conosce appieno l’importanza storica e identitaria, che contribuisce a definire la nostra storia attuale.
Da trentanove anni l’Associazione Palio del Duca lavora incessantemente per promuovere e far conoscere la storia di Acquaviva Picena, delle Marche e dell’imperatore Federico II, figura profondamente legata al nostro territorio».
Per prenotare la serata di arte culinaria o per ricevere maggiori informazioni su Sponsalia e sulle attività dell’Associazione Palio del Duca è possibile contattare:
Telefono: 335 370870
Sito web: www.paliodelduca.it
E-mail: sponsalia@paliodelduca.com
